Tips mempertahankan ketajaman pisau
Hal pertama yang harus kamu tahu adalah, setelah mengasah pisau, kamu harus merendamnya di dalam air hangat yang diberi sabun. Rendamlah selama kurang lebih 15 menit. Setelah direndam selama 15 menit, pindahkan pisau tersebut untuk direndam di larutan yang mengandung cuka putih. Sediakan saja satu cangkir cuka putih kemudian rendam pisau tersebut. Cara ini dianjurkan untuk mempertahankan agar pisau tidak mudah berkarat dan agar tajamnya lebih tahan lama.
Cara mengasah pisau dapur agar tajam kembali
Cara yang pertama adalah dengan menggosok-gosokkan pisau tersebut, terutama di bagian tajamnya dengan lempengan baja. Atau lempengan besi juga bisa. Setelah itu bilas dengan air biasa. Kemudian setelah kita asah dengan menggunakan lempengan baja, kita bisa menjemurnya di bawah sinar matahari selama kurang lebih setengah jam.
Saat mengasah pisau dengan menggunakan lempengan besi atau baja, berhati-hatilah melakukannya karena biasanya akan ada bersihkan bersihkan api yang keluar. Dan biasanya gesekan pisau dengan baja akan menyebabkan pisau menjadi sedikit panas.
Cara selanjutnya untuk menajamkan pisau yang mudah adalah dengan batu granit. Batu granit sudah umum kita temukan dimanfaatkan untuk mempertajam pisau dapur. Gosokan bagian yang tajam dari pisau yang kamu miliki ke batu granit tersebut selama kurang lebih 20. Dengan cara yang cepat dan sedikit menekan.
Menggunakan asah. Ada banyak asahan yang dijual di pasaran untuk menajamkan pisau maupun benda-benda tajam lainnya. Cara ini juga cukup efektif untuk menajamkan pisau yang kita miliki.
Menggunakan batu bata untuk menajamkan pisau juga efektif. Namun cara ini jarang dilakukan karena hasilnya seringkali tidak maksimal. Namun jika kamu ingin mencoba, kamu bisa menerapkan cara menajamkan pisau dengan batu bata berikut ini. Pertama-tama siapkan bata merah kemudian gosok-gosokkan bagian tajam dari pisau yang tumpul selama beberapa menit hingga kamu merasakan pisau tersebut menjadi lebih tajam.
Cara koki restoran menajamkan pisau
Tips menajamkan pisau ala koki restoran berikut ini sebenarnya juga cukup sederhana dan bisa dilakukan dengan mudah. Namun kita memerlukan alat tertentu yaitu batang baja atau batang besi. Biasanya, koki memanfaatkan batang baja untuk menajamkan pisau terutama pisau untuk memotong daging. Cara menajamkan pisau dengan batang baja cukup mudah, cukup gosok-gosokkan bagian tajam dari pisau yang kamu miliki ke batang baja tersebut secara naik turun dan maju mundur.
